2025-04-04T09:00:21Z

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Todo el mundo estará mirando las previsiones del tiempo para Semana Santa para terminar de ajustar planes o rezar por que no se chafen los que ya estén cerrados. Poco podemos hacer salvo adaptarnos a lo que surja, y por suerte lo que sí controlamos en casa es lo que vamos a comer y cenar los próximos días. Con un mínimo de planificación, eso sí. Nuestro menú semanal, que cada vez huele más a primavera, se enfoca esta próxima semana en recetas que aporten variedad a comidas y cenas pero sin complicaciones, con platos sencillos y fáciles de improvisar o modificar sobre la marcha. Los ñoquis con los que abre este post, por ejemplo se cocinan en pocos minutos y pueden servirse con otra base de hojas verdes, aprovechando quizá restos de canónigos o brotes de espinaca o lechuga corriente. No nos olvidamos tampoco esta semana de las legumbres, y no se nos caen los anillos por recurrir a las cocidas de bote. Te solucionan una cena bien sana y saciante, sin dejar de ser ligera, con una ensalada de aires mexicanos, por ejemplo. Y unas lentejas ya cocidas se convierten en un rico puré de forma súper fácil. Lunes Comida . Pataco de Tarragona con una buena rebanada de pan de pueblo. . Pataco de Tarragona con una buena rebanada de pan de pueblo. Cena. Ensalada de alubias. Martes Miércoles Jueves Viernes Sábado Domingo Newsletter de Directo al Paladar Suscríbete a "Al fondo hay sitio", una forma distinta de informarte cada semana de la actualidad gastronómica hecha con pasión por el equipo de DAP. Suscribiéndote aceptas nuestra política de privacidad Aperitivos y picoteos Desayunos, meriendas y caprichos dulces En DAP | Es una merluza, no Tutankhamon: este es el tiempo que puedes conservar el pescado congelado sin que pierda calidad En DAP | Si has abierto un aguacate demasiado pronto y está duro e incomestible, no lo tires: todavía puedes salvarlo